Giá cà phê tăng nhẹ đầu tuần, thị trường Việt Nam sắp bước vào giai đoạn trầm lắng

Giá cà phê hôm nay 2/2

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 giảm nhẹ 0,7% (29 USD/tấn) trong tuần trước, đóng cửa ở mức 4.113 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 0,3% (14 USD/tấn), đạt 4.037 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 03/2026 giảm tới 5,3% (17,8 US cent/pound), xuống chỉ còn 332,25 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 5,4% (18,1 US cent/pound), đạt 315,35 US cent/pound.

Giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 100.300 – 101.200 đồng/kg, tăng nhẹ từ 200 – 300 đồng/kg so với cuối tuần trước.

Cụ thể, tại Đắk Lắk, giá cà phê ở mức 101.000 đồng/kg. Tại Gia Lai, giá cà phê giao dịch đạt 101.000 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá hiện ở mức 100.300 đồng/kg. Tại Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng mới), giá cà phê hôm nay ở mức 101.200 đồng/kg.

Tại Việt Nam, nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu cà phê sẽ tạm ngưng hoạt động giao dịch trong nửa cuối tháng 2, do kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, chào đón năm Bính Ngọ vào ngày 17/2/2026. Đây là giai đoạn mà hoạt động thương mại thường trầm lắng trong khoảng một tuần.

Mặc dù giá neo ở mức cao, các chuyên gia đánh giá thị trường chưa xuất hiện làn sóng mua bán sôi động. Nhiều hộ nông dân ưu tiên giữ hàng để chờ đợi những tín hiệu rõ ràng hơn từ sàn giao dịch quốc tế. Ở chiều ngược lại, doanh nghiệp xuất khẩu và thương lái cũng duy trì chiến lược mua cầm chừng nhằm giảm thiểu rủi ro tài chính.

Nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu cà phê của Việt Nam sẽ tạm ngưng giao dịch trong nửa cuối tháng 2/2026 để nghỉ Tết Nguyên đán. Do đó, thời gian này hoạt động thường mại sẽ khá trầm lắng.

Trong các phiên giao dịch ngay sau Tết Nguyên đán, dự kiến giá cà phê có thể tiếp tục dao động trong biên độ hẹp hoặc hồi phục nhẹ nếu lực cầu tăng trở lại khi thương mại xuất khẩu khởi động mạnh hơn. Ngược lại, nếu tâm lý giữ hàng của nông dân tiếp tục chi phối, giá trong nước có thể duy trì ở mức cao trước khi có bước dịch chuyển rõ rệt. Tình hình cũng sẽ chịu ảnh hưởng từ biến động thị trường quốc tế và sức mua từ các thị trường xuất khẩu lớn.

Trong năm 2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam có sự dịch chuyển cơ cấu sản phẩm xuất khẩu theo hướng đa dạng hoá chủng loại, và giảm dần phụ thuộc vào xuất khẩu thô, góp phần nâng cao hiệu quả và tính bền vững.

Các nhà giao dịch cân nhắc triển vọng nguồn cung dồi dào hơn vào cuối năm nay lấn át tình trạng thắt chặt trong ngắn hạn, đã tác động lên giá.

Đồng real mạnh lên so với đồng USD làm giảm động lực xuất khẩu trong bối cảnh lượng bán cà phê của Brazil ra thị trường đang chậm hơn so với cùng kỳ năm ngoái.

Thời điểm thu hoạch vụ 2026/27 của Brazil sẽ bắt đầu từ tháng 5 tới, với kỳ vọng sản lượng tăng so với vụ trước, với ước tính ở mức khoảng 71 triệu bao.

Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ (NCA) đã công bố báo cáo Triển vọng ngành cà phê Mỹ năm 2026, trong đó cho rằng ngành cà phê Mỹ được dự báo chỉ tăng trưởng nhẹ, chủ yếu nhờ giá trị chứ không phải sản lượng, khi người tiêu dùng vẫn thận trọng trước mức giá cao, trong bối cảnh các rủi ro địa chính trị tiếp tục là lực cản.