Giá nông sản Việt Nam hôm nay 4/11/2025: Cà phê lập đỉnh mới, gạo giảm nhẹ

Tổng quan thị trường nông sản ngày 4/11/2025

Ngày 4/11/2025, thị trường nông sản Việt Nam ghi nhận những biến động trái chiều giữa các mặt hàng chủ lực. Trong khi giá cà phê và hồ tiêu tăng mạnh, thì giá gạo giảm nhẹ và heo hơi giữ ổn định. Bức tranh nông nghiệp Việt Nam tiếp tục cho thấy sự linh hoạt và sức chống chịu tốt trong giai đoạn cuối năm 2025.

Cà phê tăng vọt, lập kỷ lục mới

Theo ghi nhận từ các sàn giao dịch nội địa, giá cà phê hôm nay (4/11) tại các tỉnh Tây Nguyên như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai tăng thêm khoảng 2.000 đồng/kg, dao động từ 117.500 – 119.000 đồng/kg.

Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam tính đến hết tháng 10/2025 đạt 7,41 tỷ USD, tăng tới 62% so với cùng kỳ năm ngoái – mức cao kỷ lục trong lịch sử ngành cà phê nước ta.

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT), nguyên nhân chính là nhu cầu mạnh từ châu Âu và Mỹ, cùng xu hướng người tiêu dùng chuyển sang cà phê Robusta – thế mạnh của Việt Nam.

Giá hồ tiêu và gạo biến động nhẹ

Cùng đà tăng của cà phê, giá hồ tiêu hôm nay dao động quanh mức 146.000 – 148.000 đồng/kg, tăng nhẹ 500 – 1.000 đồng/kg.
Trong khi đó, giá gạo nội địa có dấu hiệu giảm nhẹ khoảng 100 đồng/kg, dù giá lúa tại ruộng vẫn ổn định. Nguyên nhân được cho là nhu cầu xuất khẩu chậm lại trong tuần đầu tháng 11 do đối tác châu Á giảm thu mua tạm thời.

Heo hơi giữ giá, thị trường ổn định

Giá heo hơi ngày 4/11/2025 không có biến động lớn, dao động:

• Miền Bắc: 50.000 – 53.000 đồng/kg

• Miền Trung: 48.000 – 51.000 đồng/kg

• Miền Nam: 49.000 – 52.000 đồng/kg

Tình hình cung – cầu ổn định giúp nông hộ yên tâm tái đàn, chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên Đán 2026.

Chính sách mới và xu hướng chuyển đổi số trong nông nghiệp

Quốc hội Việt Nam đang xem xét Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của 15 luật trong lĩnh vực nông nghiệp và môi trường, nhằm tháo gỡ “20 điểm nghẽn pháp lý”, thúc đẩy cơ giới hóa, chuyển đổi số và đầu tư bền vững.

Song song, Việt Nam và Ireland vừa ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược hướng tới chuỗi giá trị nông sản bền vững, dựa trên các tiêu chí ESG và giảm phát thải.
Các chuyên gia đánh giá, đây là bước tiến giúp ngành nông nghiệp Việt Nam hội nhập sâu hơn và tăng khả năng cạnh tranh quốc tế.

Kết luận

Thị trường nông sản Việt Nam ngày 4/11/2025 tiếp tục khởi sắc với cà phê lập đỉnh mới, hồ tiêu tăng nhẹ, trong khi gạo giảm nhẹ và heo hơi ổn định.
Xu hướng chuyển đổi số, cùng chính sách pháp lý và hợp tác quốc tế mới, đang mở ra triển vọng tăng trưởng dài hạn cho nông nghiệp Việt Nam trong năm 2026.